将排骨清洗干净，锅中放入适量的油将排骨煎香。放入八角，香叶，干辣椒，蒜头，姜片一起爆炒。过程中放入冰糖，老抽和适量的盐。充分爆香之后放入清水没过食材。
排骨炖15分钟后放入提前泡软的豆角干再煮15分钟知道所有食材都焖软即可。