排骨洗净,加姜、葱焯水。
雪碧和话梅。这牌子不好,太甜!
热锅加油,把焯好水的排骨煎一下,煎至两面有些焦黄。
煎好的排骨加酱油和雪碧、盐改小火慢炖,大约30分钟左右。
最后5分钟开大火收汁。一定要收汁,这样才香!