小鱼仔的宿命

作者： 没有如果、

重庆的火炉虽迟但到！外公担心家里的鱼塘撑不住，放水捞鱼。大鱼当场就酸菜鱼了，剩下小鱼仔瑟瑟发抖。

用料

• 鱼 无数条
• 盐 适量克
• 花椒 88粒

小鱼仔的宿命的做法步骤

步骤 1

泥娃娃现场捞鱼

步骤 2

可可爱爱瑟瑟发抖的小鱼仔们

步骤 3

收拾的画面太慌乱没有拍，就是开膛破肚挖腮，鱼鳞没有去掉。 锅烧空气，倒油，根据鱼仔数量放盐，花椒。 油温感觉放手在上面有热气，就下鱼仔，放下就摇晃一下锅，等待气泡变少一些翻面！一定要看到气泡变少再翻面，这样才不会破。

步骤 4

炸到差不多的颜色就可以捞出放凉 捞出后还能听到滋滋滋的声音 脆的呐，可以吃得渣都不剩

步骤 5

真空机真的棒棒的好东西

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步骤 6

步骤 6

真空后放入冰箱冷冻，要吃时拿出来微波炉或者空气炸锅或者过油锅都可以。 放点辣椒面花椒面混合就是下酒好菜了

小鱼仔的宿命的小贴士

需要注意的细节就是收拾时，自己吃的还是干净点吧。 在锅里时，小心炸油，没有躲过，脸上烫了个小泡😭 我没有用面粉裹着炸，因为考虑着这样真空方便和好再加热，当然也是因为这样更方面更快一些处理这么多的鱼仔

菜谱创建时间：2022-08-01 18:42:30