清新解暑泰式酸辣果蔬小海鲜

作者： 花花橘子

感谢味达美赠送的泰式酸辣汁，方便又好吃！

用料

• 罗氏虾 8只
• 白虾 10只
• 鲍鱼 6只
• 凉薯 1个
• 香菇 4朵
• 柠檬 半个
• 香菜 2棵
• 洋葱 四分之一个
• 小米辣 2个
• 姜 三四片
• 花椒 10粒
• 味达美泰式酸辣汁 1包

清新解暑泰式酸辣果蔬小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备好鲜活罗氏虾跟鲍鱼，鲍鱼去内脏，罗氏虾剪掉虾枪虾腿，这一步一定要小心，罗氏虾钳子非常厉害，好大力气，不要问我为什么会知道😭

步骤 2

白虾我用的冰冻虾，解冻洗干净备用

步骤 3

蔬菜清水浸泡半小时

步骤 4

洗干净切片备用，备菜的同时将花椒粒跟姜片放锅里加水煮开，稍微煮一会，把加花椒跟姜的味道煮出来

步骤 5

凉薯去皮切薄片

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步骤 6

步骤 6

分别将香菇片，鲍鱼，罗氏虾，白虾焯水煮熟，捞出来过凉水后沥干

步骤 7

加入准备好的凉薯跟配菜

步骤 8

倒入味达美泰式酸辣汁一包（100g），充分拌均匀，一份美味的果蔬小海鲜就做好啦，浓郁的柠檬香，非常清新开胃，特别适合夏天

清新解暑泰式酸辣果蔬小海鲜的小贴士

1.海鲜果蔬根据自己喜好随意搭配，方便快捷 2.锅中加入姜跟花椒粒能充分去腥 3.海鲜焯水要注意火候，煮太久影响口感 4.焯水后一定要过凉水充分降温，有冰水更好

菜谱创建时间：2022-08-01 16:10:46