小美艾饺

作者： 烹小鲜美厨

三伏天吃艾饺清火排毒

用料

• 糯米粉 300克
• 面粉 100克
• 冷冻艾草叶 100克
• 烫水 100－120克
• 麻油 15克
• 馅料：
• 熟芝麻 100克适量
• 红糖 50克

小美艾饺的做法步骤

步骤 1

芝麻➕红糖放入主锅5秒5速打碎，

步骤 2

冷冻艾草叶放入主锅，加入烫水，

步骤 3

一分钟转速十速打成艾汁，

步骤 4

加入面粉，糯米粉，麻油，

步骤 5

30秒从3速至6速，

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步骤 6

步骤 6

揉面二分钟，揉好就放主锅内，一边抓一颗面团一边做。（面团保持温热状态容易做）

步骤 7

艾饺做成，

步骤 8

放入蒸锅，

步骤 9

25分钟1速，蒸好盛热烹用！我喜欢放凉吃！

小美艾饺的小贴士

全部糯米粉太软不好做，需要加面粉，也可以用粳米粉做！

菜谱创建时间：2022-08-01 15:28:36