叉烧酱叉烧肉

作者： 贡米太太

取之“广东人家”的菜谱，稍作改动，更喜欢！

用料

• 自制叉烧酱:
• 蒜头 30克左右
• 洋葱 240克
• 葱头(葱白部分) 40克
• 生抽 120克
• 耗油 120克
• 白糖 140克
• 鱼露 20克
• 老抽 10克
• 淀粉 1勺(最后一分钟再放。)
• 叉烧肉配方: 叉烧酱5勺，生抽2勺，耗油1勺，淀粉1勺

叉烧酱叉烧肉的做法步骤

步骤 1

简单一点:直接切片腌制一个晚上，电饭煲煮饭键。

步骤 2

所有材料除了淀粉，全部放料理机打成糊糊，不粘锅煮5分钟。加淀粉水勾芡出锅装瓶。

菜谱创建时间：2022-08-01 13:06:14