不加一滴油的酱鸡爪

作者： 宁家小院

当时刚毕业在备考 但是已经不在学校住了 然后几个好朋友👭就约去其中一家 一起吃吃饭玩玩 可能是太久没吃家里饭，还是怎么样 那天同学做的就是酱鸡爪 竟然觉得怎么那么好吃 就想多炫几个 像是好久没吃过肉一样🤫 所以那个味道就成了不能忘的味道 那段记忆就成了心中不能忘的流年

用料

• 鸡爪 12只
• 酱油 2-3勺
• 豆瓣酱 3-4勺
• 料酒 2-3勺
• 花椒 4-5粒
• 大料 1-2
• 葱段 4-5段
• 姜片 3-5片

不加一滴油的酱鸡爪的做法步骤

步骤 1

给鸡爪洗澡🛁 仔仔细细吃的干净

步骤 2

沐浴之后就可以下锅啦，拿好姜片，葱段

步骤 3

凉水下锅，葱姜料酒给我加上✌️ 慢慢沸腾，捞出过净，或者弄去浮沫

步骤 4

鸡爪煮熟之后，捞出冲洗一下，然后放在锅中加上辣椒段（因为我喜欢辣口）姜片少许，花椒，大料少许，葱段加一点

步骤 5

在倒上秘制酱料，哈哈哈哈，咱们这个就是欣和家的豆瓣酱，3-4勺量➕2-3勺酱油，倒入锅中。

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步骤 6

步骤 6

填满生命之水，水稍微过鸡爪就行，不用太多，因为咱们煮了一会儿了，刚才在烀的时候。

步骤 7

好啦，慢慢收汁，当当当，美味就可以现身了，装盘，放上小香香装点一下。

步骤 8

软烂脱骨，来和我们的冠军王合影📷

不加一滴油的酱鸡爪的小贴士

收汁开小火

菜谱创建时间：2022-08-01 13:05:03