称量好面团材料,除黄油外,按照先液体后粉体的顺序放入面包机(即:牛奶—糖—盐—面粉—酵母的顺序)启动“和面程序”,和面完成后加入黄油,继续“和面”完成,夏季常温发酵1个小时左右,面团两倍大即可
称量好馅料用量
馅料材料混合搅拌在一起,待用
发酵完成,揉挤排气,用擀面杖擀成长方形
铺上之前做好的馅料部分
从长边开始卷起,一定收好口,切成均匀大小的面团,放烤盘上等待二次醒发,入烤箱前刷全蛋液
烤箱提前预热:190度10分钟,然后入烤箱190度30分钟,出炉,完成✅
方子糖均减了,因为考虑娃吃,正常吃的话面团和馅料中糖可以再加10克;可以烤制温度和时间依据自家烤箱脾气来,不是一成不变的,我家功率低性子慢,所以需要温度高一点、时间久一点;最后涂饰可以换成出炉后刷上融化后的白糖霜、牛奶液均可,依据个人口味即可。