选好的羊肚菌要先浸泡半个钟
把浸泡好的羊肚菌中间剪开，注意不要剪断哦！
把洗干净的马蹄切成细小块
瘦肉末准备好备用
呜呜呜😂，我图忘拍了 把瘦肉末、马蹄、一个鸡蛋、玉米淀粉、葱、蚝油和盐搅拌均匀，就可以包了。
包好后，摆好盘，中间打下一个鸡蛋，放入蒸锅蒸20分钟。
开锅后撒点葱花和甜椒，美味可口的羊肚菌包肉就大功告成了！😋🤩
注意：不要把羊肚菌剪断，不然包的时候就不好包了。