无糖油免揉快手三色贝果

作者： 爱吃的黑点儿

用料

• 高筋面粉 200克
• 黑芝麻粉 50克
• 芝麻 10克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 水 110克
• 羽衣甘蓝粉 5克

无糖油免揉快手三色贝果的做法步骤

步骤 1

面粉➕酵母➕羽衣甘蓝粉➕糖➕盐➕水和成团就行，

步骤 2

和成这样就行，放入冰箱冷藏十分钟

步骤 3

拿出来，整形整形。分成小块

步骤 4

想加点馅，放了找出来的白巧克力。烤熟之后都化了甜甜的。

步骤 5

现在是夏天，室温发酵就可以。半个小时就发起来了

步骤 6

这是黑芝麻味的。面粉➕黑芝麻粉➕酵母➕糖➕盐➕水。黑芝麻粉多加了50克，水也在110克的基础上适量多加一些

步骤 7

糖加黑芝麻粉➕椰子油当黑芝麻馅。

步骤 8

加馅整形。

步骤 9

也是发酵半个多小时，发起来就行。 烧一锅水，贝果正反煮十秒，默数十个数。

步骤 10

还做了只有面粉➕酵母➕糖➕盐➕芝麻的原味贝果。 烘烤温度上下230℃，时间17分钟左右。 这是我家烤箱的最高温度。

菜谱创建时间：2022-07-31 20:39:48