藕去皮切薄片，容易入味，开水烫煮就可以了捞出过凉水
郡肝洗净切片，开水里放几片姜和少许料酒，在放入郡肝片煮熟，几分钟就好了，也是捞出过凉水
木耳泡发后煮熟即可以上煮好的食材都放入碗里备用
小碗里倒入味好美的酸辣料汁，我自己又加了些小米椒和蒜粒和芹菜香菜粒拌匀
把拌匀的料汁倒入备好的菜里放冰箱里泡一会更入味，适合夏天吃的爽口凉菜，酸辣好过瘾。