清蒸排骨（附卷葱方法）

作者： 溜溜妈咪美食记

用料

• 排骨 500克
• 料酒 0.5勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 耗油 适量
• 蒜 适量
• 葱 少量
• 香菇 2朵

清蒸排骨（附卷葱方法）的做法步骤

步骤 1

洗净排骨，去血水。

步骤 2

排骨倒入碗中，加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、淀粉、香醋抓匀腌15分钟。

步骤 3

葱切小段

步骤 4

用刀尖轻轻刮开，反方向按压

步骤 5

再轻轻把它剥开

步骤 6

热锅放油，蒜蓉和香菇条翻炒一下

步骤 7

翻炒后淋在排骨上

步骤 8

上锅蒸15~20分钟

步骤 9

放上葱卷~搞定！

菜谱创建时间：2022-07-31 12:32:51