弄一碗水让花甲吐沙一小时。再来调个料汁，碗内加蒜末，姜末，小米辣，葱段，再淋上热油。再加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，1小勺盐，1小勺白糖，搅拌均匀备用。
油热下入肉末炒出油脂，再加入洋葱翻炒一会，再依次铺上金针菇，泡好的粉丝，花甲，虾，还有生蚝。
再加入一勺豆瓣酱，淋上调好的料汁和一碗水，加盖焖煮10分钟。
煮好后搅拌一下，粉丝吸满了料汁，非常入味。
虾肉鲜嫩，味道鲜美，你也来试试。