意面放盐煮熟（提前泡可缩短煮制时间），虾仁用黑胡椒粉、鸡精、料酒腌制10分钟，口蘑和洋葱切片。热锅放入黄油块，加入口蘑和洋葱炒半熟，加入虾仁炒熟，倒入一盒百菲酪富硒水牛奶，熬煮半分钟后加入芝士片，融化后倒入意面翻炒拌匀。