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家常爆炒牛蛙

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作者: 筱然渲奕
牛蛙大多数人都爱吃,外面做的不是太辣,就是不够入味,想要达到自己的期望,那只能本小厨亲自下厨啦!学会了你也可以去摆摊啦~

用料

家常爆炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙买回来,清洗几次后用清水+白酒浸泡十生粉加盐,反复揉搓,再用清水浸泡,反复清洗无血水后沥干。2勺生抽,2勺料酒,适量蚝油,白胡椒粉,一小撮盐,适量定粉,生姜葱,给他们按摩几分钟后放冰箱15-20分钟即可

步骤 2

准备调料,弄了点小龙坎的火锅底料,诺,真的就这么点,怕辣,就是调味而已,不能吃辣还可以再少一点

步骤 3

放油,先让腌制好的牛蛙油锅里走一下

步骤 4

翻炒几下盛出备用

步骤 5

下油继续把姜蒜火锅底料炒出香味后,把刚才的牛蛙,洋葱一起下锅炒,炒啊炒,加点糖,沿着锅边淋点料酒,香醋就可以出锅啦!

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步骤 6
步骤 6

是不是很简单?是不是很有食欲?

步骤 7

哇塞,好香!根据自己口味进行调整!爱吃牛蛙的答应我一定去试试,好吗?

菜谱创建时间:2022-07-30 13:02:55
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