调料如图
500g肉 15g腌料 20g水
五花肉切片，鸡翅划开
放入腌料粉 水，抓匀，腌制1小时以上。时间紧就多放点腌料入味，这个料不咸没事。
茄子擦干水分，抹油，扎几个洞，或者划一两道，防止爆开。 记得放在烤盘外侧，方便观察。
五花肉串好，翅根 翅中放在盘子里即可。 吊签t宝买的，看好长度，我的是30L烤箱，买的12cm长的，1-2人，20支够了。
200° 20分钟左右，茄子如果表面枯萎，软了，就划开放入蒜蓉酱(大蒜3瓣，香油1小勺，花生油2小勺，生抽2小勺，孜然粉随意。)
放好蒜蓉酱，再继续200° 10分钟左右。
用筷子拆下签子，随意放在烤盘里，表面撒上少量撒料，复烤10分钟出炉。 觉得麻烦的也可以省掉此步骤，直接出炉后撒撒料也可以。
倒在烤盘边，粘着吃。
五花肉包上生菜最好吃😋
鸡翅根记得切开一点，扁平一样，要不然不容易熟。