金丝菊花粥——看过就会做的清暑小食方

作者： 肥牛恋上辣章鱼

这道金丝菊花粥最适合春、夏两季食用，春季清肝热、夏季清暑热，可以作为养生小食方，但不适合日日食用 功效：疏风散热、宣通肺气、清肝明目、清热除烦；可用于防治风热头痛，肝火上炎引起的眩晕耳鸣、目赤肿痛；中老年人服用还可聪耳明目、肢体筋脉舒缓。 金丝黄菊：性凉味甘苦，能疏散风热、宣通肺气、平肝清肝明目；其还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。

用料

• 金丝黄菊 8—10颗
• 大米 1碗
• 水 100毫升
• 盐 1小勺
• 冰糖（可放可不放） 若干颗

金丝菊花粥——看过就会做的清暑小食方的做法步骤

步骤 1

金丝黄菊洗好备用，大米淘好备用 （金丝黄菊一般大超市干货区、杂粮区或者药店有卖）

步骤 2

将三分之二的金丝黄菊整颗冷水下锅，先大火烧开后转中小火煮5分钟，捞出黄菊，留下煮好的黄菊水

步骤 3

将大米倒入黄菊水中，待再次烧开，转中小火时不时搅拌，直至粥熟

步骤 4

粥熟关火前，将剩下的三分之一金丝黄菊留下金丝叶洒在粥上，搅拌一下即可

金丝菊花粥——看过就会做的清暑小食方的小贴士

🥑制作小经验： 1.此粥口感略有苦涩，但苦涩之味入心，夏季适合养心，建议最好吃原味；如果觉得苦涩，可以在熬煮时加入适量冰糖，减肥朋友在粥不烫时加入适量蜂蜜😋 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 2.可以用不锈钢煮过，也可以用砂锅，砂锅煮出来更香😋😋

菜谱创建时间：2022-07-29 10:49:06