1.猪肉切丝，清洗，拧干水份。放盐 鸡粉 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 料酒 淀粉少许清水 抓匀。 2.青椒切丝如图 3.蒜 姜切沫如图
1.起锅烧油，放猪肉丝炒熟捞出备用 2.锅里留油，放入葱姜爆香。 3.放入青椒炒至断生 4.放入猪肉丝 翻炒 加入 盐 胡椒粉 生抽 淋入锅边醋增香，完成。