韩国妈妈的海鲜面食谱

作者： 维多利亚的帕丁顿熊

菜谱来自b站up恩妈的生活记录，一个可爱的韩国妈妈！https://m.bilibili.com/video/BV1QA411p7o4 虽说叫海鲜面，但肉类也不一定是海鲜，韩国麻麻用的是肥牛片。 手边食材不是那么全，稍微调整了一下食谱，亲测简单好吃，甚至因为太好吃没有拍照片....

用料

• 肥牛 150克
• 蔬菜类，可自配
• 杏鲍菇 1个
• 土豆 1个
• 娃娃菜 八分之一颗
• 青椒 1个
• 调味食材
• 韩式辣椒粉 3勺
• 干辣椒 4个
• 蒜 2瓣
• 大葱葱绿 半根
• 洋葱 四分之一个
• 食用油 15克
• 盐 5克
• 鸡精 半勺

韩国妈妈的海鲜面食谱的做法步骤

步骤 1

肥牛下锅炒到变色起锅，不用放任何调料。

步骤 2

干辣椒切段，和油一起下锅炒香。再加少许蒜末炒香。

步骤 3

放蔬菜炒，洋葱，杏鲍菇，大葱葱绿，娃娃菜，土豆，青椒（韩国妈妈加了胡萝卜韭菜）感觉绿豆芽也应该不错

步骤 4

加入三勺韩式辣椒粉(自己用的是泡辣白菜剩下的韩式辣椒粉 国产某小伙子)

步骤 5

辣椒粉炒匀，加半碗水，加半勺盐，一点点鸡精or味精。

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步骤 6

步骤 6

小火焖煮几分钟，中途加入肥牛，试试最难熟的土豆的软度，水少可以再加水，淡的话可以再加点盐，怕辣的同学可以加一丢丢糖让口味温和。

韩国妈妈的海鲜面食谱的小贴士

食谱是两人份的，煮好的蔬菜肉汤直接淋在面上就可以啦！配饭吃也可！ 配料没几样，味觉却属于是可以打败部队火锅的程度！ 如果做海鲜的，在最后放海鲜煮~

菜谱创建时间：2022-07-27 19:17:27