王婆大虾同款，在家做虾火锅

作者： 菠萝麻麻123

爱做美食的妈妈又来分享好吃的了！ 又是给儿子做好吃的一天！那天带儿子吃王婆大虾，我儿吃的是不亦乐乎，老母亲我就想着下次给自己儿子做个，在家做干净卫生，量还大，吃个够😛，这顿虾100以内（我们这活虾35一斤） 做出来的味道获得家人一致好评！ 记录下来分享给大家！都做起来吧！

用料

• 虾 2斤
• 耗油 适量
• 蒜 5瓣
• 土豆 3个
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 炒虾调料 1包
• 葱 1根
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 淀粉 适量

王婆大虾同款，在家做虾火锅的做法步骤

步骤 1

收拾虾，去虾线，然后给虾背用剪刀剪开

步骤 2

洗干净以后加点料酒，加一点淀粉拌一下，不需要太多淀粉

步骤 3

土豆切条，切的粗一点

步骤 4

同样的拌上淀粉

步骤 5

油锅倒入油6.7成热时候下土豆，小火炸转大火炸至金黄，捞出

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步骤 6

步骤 6

土豆出锅，迫不及待都开始吃薯条了

步骤 7

开始炸虾。其实我这是炒虾，没有倒那么多油炸，大家也可以多倒点油炸

步骤 8

炒到变色，金黄，皮变焦时候，捞出来，这个时候虾也熟了

步骤 9

炸虾留下来一些油，放入辣椒，花椒，葱姜蒜，炒香，接着倒入炒虾的酱料，我用的是做虾尾的酱料，小火炒出香味，就可以倒入虾了，加入适量耗油，白糖，这里不用加盐，可以尝一下。加入适量热水，大概就是没过虾就可以，盖上锅盖，中火炖，大概5分钟左右就可以倒入薯条（因为薯条都是熟的，所以不要放那么早），再炖个5分钟，入味了就可以关火了！

步骤 10

样子不好看，但是味道超级赞👍，吃完虾以后想吃火锅的可以加汤煮菜！大家快去试一试，100以内够全家吃😊

菜谱创建时间：2022-07-27 18:52:46