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媲美一点点的焦糖奶茶

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作者: kingfish-blue
这样做出来的奶茶就是一点点的味道,只需要简单的材料哦。

用料

媲美一点点的焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

先放10g红茶泡一壶红茶水在一旁备用,锅中放三勺白糖翻炒。

步骤 2

小火慢搅搅成糖浆,一定要有耐心,不能开大火,容易焦。

步骤 3

加入一点点红茶水,再加入5g干红茶翻炒,这样茶味会更浓,不喜欢茶味浓的可以不放。

步骤 4

锅中加入两盒牛奶(200ml一盒),再加入200ml红茶水,把刚泡过的红茶也放进去煮一下,不喜欢茶味浓的省略这步,大火煮开再煮两三分钟就好了。

步骤 5

550ml茉莉花茶煮沸后,加入25g白凉粉,冷却后就是duang duang的茶冻了。我调的比例是1:22,做出来的茶冻是比较硬实的,如果喜欢更水一点的可以调到1:25。

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步骤 6
步骤 6

炎炎夏日来杯奶茶太幸福啦!

菜谱创建时间:2022-07-27 17:36:49
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