准备好材料。
小葱切末，黄瓜切丝备用。
碗中打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。
加入小葱和黄瓜搅拌好。
倒入面粉，加入适量水（喜欢牛奶的也可以换成牛奶）
搅拌到无颗粒，无干粉状态的面糊。
锅中放油烧热，舀入面糊，平摊开来。
待定型微黄可以翻面。
煎到两面金黄就可以出锅了。
完成。