土豆胡萝卜去皮洗净
切滚刀块,彩椒没有可以不放
鸡肉,我用的鸡胸,可以用鸡腿看个人喜欢,去筋和脂肪,切骰子块
洋葱🧅切丝,块也行
开火热油,放洋葱炒到微微焦黄
放鸡肉,变白后放料酒,炒到彻底变色,料酒挥发
放黄咖喱酱炒一炒,红咖喱绿咖喱都一个方法
炒均匀之后倒椰浆
放土豆胡萝卜,在稍加水过蔬菜
大火烧开,转小火炖20分钟,每十分钟翻一翻
出锅啦,配米饭、乌冬面都可以,真的可以开店了
咖喱酱很浓郁,可以适当添水 椰浆增加香气,简易放,如果没有可以加水或牛奶