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蒜蓉粉丝生蚝(蒸/烤)

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作者: Cyupinpin
这道菜已经做得得心应手了,上桌秒光盘系列,孕期要多吃高蛋白的海产品,生蚝也是不错的选择哦!

用料

蒜蓉粉丝生蚝(蒸/烤)的做法步骤

步骤 1

调料根据自己的喜好,先用拉蒜器把蒜头姜片小米辣拉成颗粒。

步骤 2

调料+酱料混合。加入3勺酱油+2勺蚝油+1勺料酒+0.5茶匙盐+0.5茶匙糖+0.5茶匙鸡精拌匀。

步骤 3

粉丝提前用开水浸泡变软。

步骤 4

白菜看自己喜欢放多少就多少,摆盘顺序如图。生蚝提前清洗干净,把混合后的酱料倒入生蚝腌制10分钟左右。

步骤 5

倒入盘中,由于太多了我就分了两盘,一盘放蒸锅,一盘放空气炸锅烤。蒸的建议封膜防止过多蒸汽水进入。 蒸锅:水开后放上蒸架盖盖子蒸15分钟。

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步骤 6
步骤 6

空气炸锅:炸锅预热后200°烤10分钟。建议用锡纸盒装着,因为生蚝会被烤出汁水。

步骤 7

蒸锅蒸出的生蚝汁水浸泡着粉丝,十分鲜甜爽口。

步骤 8

空气炸锅的肉质更紧实一点。不说了,开炫了。

蒜蓉粉丝生蚝(蒸/烤)的小贴士

生蚝的清洗很简单,我没有拍照,不会的可以在下厨房搜一搜。

菜谱创建时间:2022-07-27 12:16:54
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