【百合花开】五分钟快手菜，好做好吃还好看——玉子虾仁

作者： 百合花开-10

五分钟超快手菜，好做好吃还好看。你还等什么？——玉子虾仁！

用料

• 日本豆腐 2条

【百合花开】五分钟快手菜，好做好吃还好看——玉子虾仁的做法步骤

步骤 1

日本豆腐2袋 鲜虾12只 青豆少许 盐 酱油 香油 淀粉 水

步骤 2

用刀把豆腐从中间切开，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状

步骤 3

鲜虾清洗后去头去壳挑出沙线，把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁 装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉

步骤 4

上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感

步骤 5

把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。（如果水分过少，可适量添加少许冷水）把水淀粉倒入锅中，加入少许酱油和香油，待形成薄薄的芡汁之后关火。把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上

菜谱创建时间：2022-07-27 07:32:48