蛋黄、玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,用打蛋器搅匀。
蛋白打至粗泡后,边搅打边分三次加入细砂糖,直至硬性发泡,拉起有尖角。
先取1/3的蛋白霜加入蛋黄液中,翻拌均匀,再倒入剩下的2/3蛋白霜,翻拌均匀。
倒入8寸的圆模,烤箱150度预热,放入烤箱中下层烤50分钟。
切开瞅瞅
打包送朋友
我这次用的小四寸的烟囱模具,配方的量大概能烤三个左右。(上火150度下火140度/35分钟左右。 我这一次做了三种口味(大家别学,真的手忙脚乱的,毕竟也不是专业的。