豆筋洗两遍捞起沥干水份,不用泡着
隔水蒸5分钟(水开才开始算时间),然后上锅晾一下水份
准备材料
调味料:辣椒粉,花椒粉,白芝麻
烧热100毫升油,洋葱和大料那些一起下锅
炸至料干,捞出料渣
放入白芝麻辣椒粉花椒粉辣椒油白糖,搅均
所有料倒进豆筋里
捞均,放置一两小时才吃更入味