糯米烧鹅

作者： 清蒸菜

糯米烧鹅，外面脆脆滴，里面糯糯滴，鲜香可口，放了好多新鲜蔬菜 营养丰富。。。

用料

• 糯米，胡萝卜，毛豆，玉米粒
• 火腿，盐，料酒，胡椒粉，鸡精
• 豆腐皮

糯米烧鹅的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净备用，胡萝卜洗净切丁，洗净毛豆粒，玉米粒，火腿切丁【要瘦肉多一点的火腿】

步骤 2

把上述食材倒进电饭煲中，加盐，色拉油，料酒，胡椒粉，鸡精，糯米不涨水，蔬菜也含水分，要比平时米饭少加水【也可以隔水蒸糯米饭】

步骤 3

糯米饭烧好，把糯米饭，蔬菜丁搅拌均匀，稍微凉一下，用豆腐皮一张，把糯米饭包成一长条，要用力裹紧，【用寿司竹帘】用刀切成一块一块

步骤 4

平底锅加一点点色拉油，开小火，把豆腐皮包糯米饭，两面煎黄，豆腐皮煎的脆脆的，关火

菜谱创建时间：2012-10-28 08:53:14