肥牛饭（真好吃）

作者： 峰丨行天下

留存自己用，味道还是真不错的

用料

• 肥牛 150克
• 圆葱 适量
• 尖椒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 纯净水 一碗
• 白芝麻 适量

肥牛饭（真好吃）的做法步骤

步骤 1

煎一个鸡蛋，备用

步骤 2

将圆葱和尖椒切成细丝，越细越好

步骤 3

将生抽，老抽，蚝油，白糖，白胡椒粉，白芝麻，纯净水混合到一起，调汁备用

步骤 4

锅底铺上一部分圆葱丝，将肥牛铺到上面，然后把调汁倒入锅中。

步骤 5

开大火烧开后，中火闷5分钟，然后大火收汁，待汁水浓稠时将剩余圆葱丝青椒丝放入锅中，同时再撒上一点白芝麻，翻炒一下，即可出锅。

步骤 6

将米饭盛入盘中，先将锅内的汤汁浇到米饭上，然后将肥牛撒到米饭上，铺上煎蛋，大功告成！真的很香！ nice !

菜谱创建时间：2022-07-25 12:13:12