下饭菜｜葱油土豆🥔炒鸡🐔香味➕n😌

作者： 不吃香菜的蒜蒜

炒鸡是挺普通的一道菜，但是用香葱、蒜头爆香过的油来炒鸡香味➕n好吗！

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 香葱 10根
• 蒜头 7-8个
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 冰糖 5-6颗

下饭菜｜葱油土豆🥔炒鸡🐔香味➕n😌的做法步骤

步骤 1

两个鸡腿🍗砍块，洗净后加入2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、半勺盐抓拌腌制20分钟

步骤 2

热锅下油，葱段以及蒜头丢进锅里慢慢煎，小火就可以，直至葱段和蒜头干焦就可以盛起来都掉了，注意⚠️葱段无需煎到发黑，干焦就可以了，颜色发黄棕色就可以了😌

步骤 3

做好的葱油加热，倒入土豆块🥔以及鸡腿块🍗大火炒香

步骤 4

炒出香味后，加入小碗水，倒入1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、5-6颗冰糖，中小火盖上锅盖，焖煮15分钟😃

步骤 5

15分钟后开大火收汁就可以啦👀

步骤 6

出锅啦撒上葱花更好看哦🌞

下饭菜｜葱油土豆🥔炒鸡🐔香味➕n😌的小贴士

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菜谱创建时间：2022-07-24 16:41:53