存，这个应该是堀越的做法；kokorowa有胡麻豆腐配蟹肉，木棉豆腐配晴王，吃口不太一样。看到有些方子还加奶油奶酪的。 木棉豆腐是加了蜂蜜，白味增白芝麻什么的。 印象中还有日料店用杏仁和葛根粉做杏仁豆腐，忘了哪个。