首先买一斤活蹦乱跳的大虾，剪去尖尖的嘴巴和胡须，洗干净备用。
准备好一些调料
生腌部分的料汁，有料酒，香叶，桂皮，生姜，八角，糖，盐，生抽，蚝油，加一小碗水，用小火煮开，冒一点点小泡泡就关火放一变晾凉。
虾焯水，切好香菜，青红椒，大葱小葱大蒜老姜，备用。
料汁凉了把虾和各种配菜倒入调好的料汁中再次加入味精，醋，香油，辣椒油浸泡几个小时。
这是浸泡两小时后的
三小时
颜色慢慢变深，放入冰箱再次浸泡。
这个亚子还不错了，已经入味了，开吃！
熟醉虾的首选是沼虾，沼虾的黄很不错。