备好
肉跟火腿粒切好 肉我是瘦肉多一点,肥肉少一点 肉也可以用白糖腌一晚上,这样比较爽, 我懒我没有直接用鲜肉
锅烧热放油,把这些备好的料放到锅里去爆炒 爆炒到香香
加点水,蚝油,生抽,(喜欢糖的可以加一点点,我不喜欢,所以我没加) 陷料咸一点点,因为面皮是淡的,汁渗到面皮里有味道,我觉得这样好吃 当然你不喜欢咸,你可以少放点盐 收汁 生粉加点水搅拌均匀倒进去,煮到你喜欢的状态 装盘 我是凉了放冰箱,冰下再包 不冰也可以的