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自晒鱼干
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作者:
爱下厨得猪
这种鱼有淡水,咸水,养直,野生。 我只喜欢野生的,其它我不建议买,又,腥又有怪味 野生的它尾巴,身上那些边边角角,肚子,都是黄色的 其它颜色就不是野生的
用料
白鲳鱼也叫金鲳鱼
盐
自晒鱼干的做法步骤
步骤 1
市场买的时候,叫老板帮你切好 拿回来洗干净,用盐腌 10斤鱼1斤盐腌45分钟 注意了鱼切的这样,45分钟才入味 如果鱼沒切不入味的
步骤 2
腌的时间到,鱼洗干净,绑起来晒太阳 3天就干了 这种鱼晒的,味道扛扛
菜谱创建时间:2021-11-17 21:21:36
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