火龙果芝士

作者： 李靓仔

应季便宜

用料

• 高筋面粉 1000克
• 火龙果 360克
• 干酵母 12克
• 盐 10克
• 糖 85克
• 老面 100克
• 冰 300克
• 油 100克

火龙果芝士的做法步骤

步骤 1

搅拌正常打面发酵60分钟

步骤 2

分割160g/个条状松弛40分钟

步骤 3

包奶酪芝士馅，卷成蜗牛壳，发酵60分钟

步骤 4

撒高粉剪口

步骤 5

蒸汽3秒150/180 15-18分钟

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步骤 6

步骤 6

搞定出炉

菜谱创建时间：2022-07-24 09:57:42