酸菜猪肉饺子

作者： 樱花儿雪

临时起义包饺子（耗时3个多小时）

用料

• 酸菜 2包
• 猪肉 500克
• 老抽 适量
• 葱 3-4根
• 盐 适量-根据个人口味
• 耗油，鸡精，十三香 适量/根据个人口味
• 料酒 适量

酸菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

先和面

步骤 2

现成的酸菜两包，冲洗两遍攥干水分后再稍微剁剁，装盘备用，起锅烧油，油热放肉馅，变白色放老抽，盐，上色后关火加葱，耗油，鸡精，十三香搅拌均匀后备用

步骤 3

面揉成粗细一样，切成大小一样的剂子

步骤 4

按压下擀成皮就能包饺子了

步骤 5

买了就没用过的饺子收纳盒派上用场了，共捏了一层半，不满一层的直接煮了

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步骤 6

步骤 6

成品来了，不知道是不是用错面粉了，包饺子的时候总觉得面没劲儿，好在没成一锅片汤

步骤 7

剩下一小团面做成手擀面放冰箱冷藏，饿了做个热汤面，一点都不浪费😄

酸菜猪肉饺子的小贴士

没啥技巧，一系列下来一气呵成，全程一个人做时间有点长

菜谱创建时间：2022-07-23 20:52:24