炸鸡排

作者： kejke

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 番茄酱（酱油，辣粉等蘸料） 适量
• 玉米淀粉 适量

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切薄片

步骤 2

用刀背轻敲，让肉放松，注意不要敲碎

步骤 3

加入适量料酒和盐，腌制十分钟，也可以加孜然，椒盐或黑胡椒

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

鸡肉先裹玉米淀粉，在裹蛋液，最后裹面包糠

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步骤 6

步骤 6

油温热至筷子戳下去冒出小泡泡，下鸡排

步骤 7

微微金黄出锅

步骤 8

复炸一遍，控油

步骤 9

完成，可以搭配酱油、番茄酱等自己喜欢的佐料呀

菜谱创建时间：2022-07-23 17:27:06