马卡龙-失败品不要跟做

作者： 小白兔奶白白

用料

• 杏仁粉 65克
• 糖粉 65克
• 蛋白 45克
• 细砂糖 40克

马卡龙-失败品不要跟做的做法步骤

步骤 1

杏仁粉 糖粉搅拌均匀，过筛3遍

步骤 2

蛋清提前两天冷藏在冰箱

步骤 3

中速打至气泡

步骤 4

加入三分之一糖

步骤 5

起小尖加第二次

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入一滴色素

步骤 7

搅拌后，加入最后一次糖，打至蛋清有光泽就可以了

步骤 8

有这种小尖尖就行了

步骤 9

杏仁粉分三次放入

步骤 10

每一次搅拌至无干粉以后再加下一次

步骤 11

挤出，晾皮一个小时

步骤 12

烤箱150℃15分钟

步骤 13

又是一次失败的，要问我为啥，那就是因为我错把红薯淀粉当糖粉了，怪不得难挤呢，哈哈哈

马卡龙-失败品不要跟做的小贴士

我一定要做个成功的出来

菜谱创建时间：2022-07-23 12:57:20