超简单的自发粉小笼包

作者： 好吃不吃1

用料

• 自发粉 120克
• 水 适量
• 猪腿肉 100克
• 姜 1片
• 葱 1根
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 十三香 1克
• 盐 适量

超简单的自发粉小笼包的做法步骤

步骤 1

猪腿肉去皮，打成肉糜。加入酱油、耗油、盐、十三香、葱花。 煮少许开水，把葱姜放进去浸泡出味道，葱姜水放凉后，少量慢慢加入猪肉里搅拌上劲

步骤 2

自发粉放入盆里，慢慢加入水，一边加一边用筷子搅拌至絮状，揉成一个光滑的面团，再分成多个等份，揉圆

步骤 3

案板放少许自发粉，把小面团擀至合适大小

步骤 4

包上肉馅

步骤 5

蒸15分钟

步骤 6

用芝麻酱和辣酱油调个蘸料，超香

步骤 7

爆汁

菜谱创建时间：2022-07-22 23:44:39