【百合花开】又鲜又嫩，下饭菜——咸香鮸鱼

作者： 百合花开-10

公司对面有家快餐店，一道咸鲜鮸鱼做得很出色，每次去公司必点此菜。鮸鱼现蒸，热气腾腾地上桌，嫩滑鲜，太好吃了！只可惜，一份13元，只有三四块极小的，真不过瘾！ 可是现在的鮸鱼那么便宜的，一斤重大小的，只要7元一斤。做法又不难，何不自己动手？ 今天购入鮸鱼两条，只有快餐店一份鱼钱。

用料

• 鮸鱼 1条

【百合花开】又鲜又嫩，下饭菜——咸香鮸鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼去头去尾，斜切成1CM后的鱼片

步骤 2

两面沾盐，腌20分钟，将鱼洗干净，用厨房纸擦干水分。锅里放水烧开，上汽后，放入鱼块（撒姜丝一把，老酒少许）大火蒸蒸5分钟就好！再撒点葱花。

步骤 3

今日午餐：咸鲜鮸鱼一份、橄榄油拌香菇菜一份、米饭一小碗，不能说很丰盛，但甚得朕心呐！哇哈哈哈！

菜谱创建时间：2022-07-22 22:22:57