把花生仁炒熟,炒到水份全干后即可。
把花生仁放凉后,就去皮。
把去皮后的花生捣碎,把炒黑的挑出,不然会有苦味。
然后放进破壁机里,加入盐,糖,油等,奶昔功能,如果搅不动了,就打开盖子,拿铲子搅拌。(搅拌三四五次,就不用再搅拌了)
搅拌到上图的程度,中途就不用再搅拌了。
搅拌成这样就可以了。(如果你想吃细腻一点的话,可以继续搅拌)
最后倒出来装罐,嗯,真香,涂面包和拌面不错的选择。零添加,不含防腐剂,自己做方便放心。这方法也适用做芝麻酱,大家尝试一下。
1.等花生酱放冻后再进,放入冰箱。 2.必须得密封好。