凉拌葱香茄子

作者： 风味裳

炎炎夏季，凉拌茄子解暑、开胃，特别是茄子中的龙葵碱更具药理功效，润肠通便、降压降脂、防治胃癌。 喜欢🍆🍆口味的可以试试这道凉拌菜，方法简单。

用料

• 长茄子 2个
• 盐 5克
• 生抽 小半勺
• 小葱 3根

凉拌葱香茄子的做法步骤

步骤 1

选用这种细长嫩嫩的茄子

步骤 2

切成小段

步骤 3

1.茄子切断码放盘中开水上锅蒸10分钟，然后晾凉 2.加入盐、生抽，在蒸熟的茄子上码放好小香葱 3.将烧熟的热油浇到葱花上 4.一盘简单美味解暑凉拌茄子做好啦，赶紧尝尝吧😃

菜谱创建时间：2022-07-21 18:46:07