鲫鱼汤

作者： 北极熊在长江喝茶

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 盐 2小勺

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗干净，去鱼线，两面切几刀。锅中放油，油热，下鲫鱼。

步骤 2

煎至两面金黄。

步骤 3

先加料酒，然后倒入开水，放入姜丝，放盐调味。煮至汤变成奶白色，再煮2分钟。

步骤 4

出锅前洒上葱花。

步骤 5

装盘。

菜谱创建时间：2022-07-21 13:57:27