农家红焖肉

作者： 醒仔妈妈

用料

• 猪肉 1200克
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 冰糖（白糖） 适量
• 南乳 2块
• 蒜米 10瓣
• 蚝油 2勺

农家红焖肉的做法步骤

步骤 1

猪肉先整块白水煮到没有血水流出

步骤 2

把它切成一块块的

步骤 3

蒜米拍扁就可以了

步骤 4

夹两块南乳，一勺南乳汁

步骤 5

冰糖，蚝油，酱油

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步骤 6

步骤 6

加适量的水，把它们融为一体

步骤 7

起锅烧油，放蒜米爆香

步骤 8

肉下锅翻炒，有点点焦黄

步骤 9

放老抽翻拌均匀，让它们雨露均沾

步骤 10

把刚刚调好的南乳汁倒进去，再加适量水，盖盖子焖一会

步骤 11

这是三分钟后的样子 全程中火

步骤 12

待汤汁粘稠就可以出锅了

步骤 13

超下饭的红焖肉最好了，可以送两碗饭没有问题

农家红焖肉的小贴士

不喜欢吃肥肉可以多放瘦肉 根据自己家里实际情况来操作

菜谱创建时间：2022-07-21 12:47:01