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紫苏酱

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作者: 叮当妈咪007
紫苏一种季节性食物,无论药用价值和食用价值都美味,当然吃货们也不要错过啊……

用料

紫苏酱的做法步骤

步骤 1

紫苏提前用盐泡10分钟清洗干净,并晾干,切小块备用(图片已经是处理好的状态);

步骤 2

主锅加入小米辣20根、大蒜10瓣,设置5秒/速度5切碎(想细一点就速度6);

步骤 3

切碎后的状态;

步骤 4

再加入油200克、萝卜干50克,设置10分钟/120度/反转速度1炒香调料;

步骤 5

3分钟以后揭开量杯盖,加入紫苏即可;

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步骤 6
步骤 6

最后1分钟按银色按钮暂停一下,加入调料生抽10克(根据萝卜干咸度可增加一点)、耗油10克、糖5克,再启动速度1即可,可以当做凉拌调料、炒海鲜都好好吃;

步骤 7

欢迎咨询!

菜谱创建时间:2022-07-21 12:40:39
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