简单易成功老蛋糕做法

作者： 为宝宝学做饭的麻麻

做戚风蛋糕每次都会被气疯，于是尝试学做这款简单的蛋糕，没想到竟然成功了，哈哈哈

用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 60克(根据个人喜好)
• 泡打粉 一点点(可不加)
• 芝麻 少量

简单易成功老蛋糕做法的做法步骤

步骤 1

全蛋放入无水无油的容器➕糖 高速打发，可以加几滴柠檬汁或白醋去蛋腥味，打到画8⃣️字5秒内不消失，我用了6分钟。 打发好后加入低筋面粉翻拌，可过筛可分次加，我偷懒没过筛。 加一点点油，增加口感。我再加了一点点泡打粉，我怕不蓬松。

步骤 2

倒入模具里，9成满。如果不是一次性的，要刷油好脱模。撒上芝麻

步骤 3

烤箱180度预热，再烤25分钟左右。 我是闻到有点焦的味道才关，有一点点硬

步骤 4

光线问题，实际没有图片焦

步骤 5

出锅啦，香香的，很蓬松。好不容易成功啦……

菜谱创建时间：2022-07-20 10:14:43