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炒樟树港辣椒

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作者: 闲范
辣椒品种好,随便炒炒就好吃 温馨提示一下:辣椒比较嫩,煸炒时注意要快速不要炒糊了

用料

炒樟树港辣椒的做法步骤

步骤 1

备料:辣椒拍扁,去部分梗;蒜拍碎;豆豉冲洗沥干;

步骤 2

开火下猪油(多一点),倒入蒜、豆豉稍煸香,倒入辣椒,边按压边翻炒,要快速,待辣椒有虎皮状,开小火(防糊),加盐(可以比平时少一点,豆豉有咸味)、蚝油,转大火翻炒均匀出锅。

步骤 3

成品

菜谱创建时间:2022-07-19 13:45:40
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