小炒肉吃腻的快来看看这个方法

作者： 爱做饭的小雄

快来试试这个小炒肉吧，真的好吃，又鲜又甜，还下饭，白米饭淋上这个汤汁绝绝子！

用料

• 优质前腿肉 350克
• 芹菜 3根
• 大红椒 1个
• 大蒜 4瓣
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

小炒肉吃腻的快来看看这个方法的做法步骤

步骤 1

肥瘦分开，切薄片

步骤 2

芹菜洗净去叶切段，大蒜切片

步骤 3

大红椒切丁

步骤 4

热锅一点冷油下肥肉

步骤 5

煎出油脂，下芹菜段，大蒜，翻炒至变色

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步骤 6

步骤 6

放入大红椒和干辣椒粉 （按接受辣度放，我放了3勺，能吃辣）

步骤 7

翻炒两下后加入一碗清水

步骤 8

煮开后加入瘦肉

步骤 9

把瘦肉拌开煮至变色后加入食盐和鸡精 翻炒均匀后收点汁就可以出锅啦

步骤 10

真的好吃，必须要拿个勺子淋在米饭上，绝绝子

步骤 11

不腻，非常香甜

小炒肉吃腻的快来看看这个方法的小贴士

肉一定要买新鲜的，越新鲜越好！ 冰冻肉的口感会大打折扣喔

菜谱创建时间：2022-07-18 20:29:18