糯米鸡

作者： 食者容

用料

• 荷叶 一张
• 糯米 500克
• 鸡腿 3只
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 老抽 2勺
• 五香粉 1勺
• 香菇 7朵
• 胡萝卜 1根

糯米鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，我买的鸡腿带脚的。加入所有的调料拌匀腌一晚上。把香菇（干的提前泡发）切片，胡萝卜切粒，我还加了的黄花菜，加入腌好的鸡腿里拌匀。

步骤 2

糯米也提前一晚泡。

步骤 3

荷叶洗干净备用，新鲜的要用开水烫软，我的已经焉了就不烫了。

步骤 4

把泡好的糯米洗净控干水份，先放一半在荷叶里铺平，把拌好的鸡腿倒在糯米上，再把剩下的糯米盖在鸡腿上。

步骤 5

用荷叶把糯米和鸡腿包裹好，放在锅里蒸，水开1个半小时左右就可以了。

步骤 6

出锅，主食和菜都有了，方便又好吃。

菜谱创建时间：2022-07-18 15:12:26