卤水猪耳

作者： 小花卷美女

每隔一段时间就想吃卤猪耳，做好的猪耳用来炒或凉拌也很不错哦！简单易操作！

用料

• 猪耳朵 1个
• 八角 1个
• 姜 6片
• 生抽 大半碗
• 料酒 少许
• 蒜 6瓣

卤水猪耳的做法步骤

步骤 1

新鲜买回来的猪耳，冷水下火煮开去去味道

步骤 2

清洗干净的猪耳

步骤 3

下酱油，下少许蚝油腌制5分钟

步骤 4

锅里倒少许油，下点砂糖，把猪耳倒下去正反面煎一会

步骤 5

加水卤

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步骤 6

步骤 6

下一粒八角增加一下风味

步骤 7

小火卤到30分钟基本上色

步骤 8

30分钟后的猪耳上色啦！

步骤 9

切片，装盆，直接吃或者切薄炒或凉拌都很不错哦！简单快手！好味道

菜谱创建时间：2022-07-18 13:06:27